2000米高原种苹果,不套袋、不防鸟、不防虫,却成为院士工作站
新农堂 · 2019-09-12 18:30 · 公号原创


中国是苹果第一生产大国,也是第一消费大国!

过去中国苹果看北方和新疆,然而近些年,西南有个地方的苹果持续走红,大有引领中国苹果的趋势,它就是苹果之城——云南昭通。

为了更好地了解昭通苹果,我和堂主实地考察了昭通两家基地,一家是当地的老牌基地,一家是海升基地。

堂主一分钟基地介绍视频▼


2000米高原 向阳而生

昭通苹果,有个说法叫“离天最近的苹果”,当地政府怕违反广告法,不公开宣称这个。

我们实地考察后,发现昭通苹果确实生长在高原,这是昭通苹果区别其它苹果的地理因素。

昭通苹果的种植海拔一般在2000米以上,第一个考察的绿健基地,只是在平地上,但用软件测试了下,海拔是1949米。而且,昭通的昼夜温差也大,盛夏时节,白天光照很强,晚上还要盖被子,这种独特的地理气候,海拔高、纬度低、温差大,很适合种苹果。





院士基地 矮化密植 乔化种植

这个基地是昭通当地一个知名且老牌的标准化示范园区,他们的苹果从08年开始,只要参加农业部的评奖,奖项基本都是他们拿的。

基地共有3100多亩,也是中国著名的苹果院士束怀瑞的院士工作站所在地,全国就两个,一个在昭通,所以当地的种植水平也是比较高的。





果园按照一组、四溪、八块的标准来建立,有87个品种,两种栽培模式。

一种是按照欧洲的矮化密植模式,还有一种是改进后的传统乔化模式,两种模式各有千秋,矮化密植模式在早期会比乔化模式更快丰产,但是后期寿命短一些,乔化模式寿命更长。


乔化种植方式的树体会比较大,同一天种植的树,它与矮化种植的树形态大小差距比较大,树体的生长力、抗性也比较强,虽然前期的丰产性表现比较弱,但是一旦5年后开始丰产,它的表现力又会更强,一棵树的果子大概在500个左右。但是这种树体初期在养护上会更加费人工。




不套袋 不防晒


基地农场主老郎介绍说,他们种苹果经历了一个循坏:不套袋-套袋-不套袋。


之前有段时间,昭通苹果跟全国一样流行套袋,现在都开始不再套袋。

在昭通果农看来,自然成长形成的自然外观就是最好的,又因为昼夜温差大,糖分积累多,营养元素也会更丰富一些,这样种出的昭通苹果,并不止是甜,更重要的是非常香。


老郎从90年代开始脱袋,他基本的观念是——


果子要充分沐浴阳光,食物是用来吃的,老天爷给的气候就应该利用起来;同时,套袋之后,果子无法接触到自然环境,果内微量元素就会没那么完整;不套袋的果子在枝条与枝条磨损之间会影响外形,但是如今的消费者也明白这种类型的果子会生长于更加好的环境。





不防鸟 不防虫


我们走在果园,还看到一群群鸟飞过,有的还在吃苹果,这让人很疑惑,因为防鸟是其它果园的大事。

但是老郎不这么认为,老郎说这反而是果园生态的表现,他想搭建果园完整的生态链。他们很多年坚持果园里不用农药,果园的害虫,他们不干预,让虫子跟虫子之间去竞争;也没有安装防鸟网,不会管鸟吃苹果,如果没有鸟要打更多农药。






宽行密株 营养分配 果园生草


在基地,我们还遇到了昭通苹果研究所的蔡老师。

蔡老师介绍,这片果园的种植方式是“宽行密株”,行宽4米,两个树之间为1米,传统的种植方式为3X4,用这种方式种植的话就能够在数量上翻一番。

虽然种的密,但是一般会采取小植株来种植。植株会有一个主干,从主干直接分支,区别于过去的大株种植,这种树形在营养分配上比较合理。60%-70%的养分用来结果,30%-40%的养分用来供给叶片,传统的树形则是反过来的。


这种种植方式,调低了营养生长的比例,集约化于生殖生长,能够使养分集约化供给给果实。而且,小树冠的植株形态也能更好地保证通风透光,给予每一个果实更好的阳光照射。


还有,采取果园生草的方式,在果园栽植草,草腐烂之后可以供给果树,减少化肥使用,同时也可以改变土壤环境、生态、温度,同时起到增强保水保肥的作用。





27种海棠树 小果子大妙用


我们还在果园里发现了很多红色的小果子,老郎说这是海棠果,这个小果子大有妙用。


老郎的果园里种植了37种海棠树,除了保护海棠品种资源,也是为了苹果生产,每9棵苹果树,搭配1棵海棠树。


因为苹果的砧木主要是海棠,所以利用海棠花去授粉,授粉后种子发育就会比较完全,果实就会更加顽强,果形也会更加完善。


园区中也种了很多黄豆,起固氮的作用,其次黄豆的豆干、豆角都可以增加土壤的有机质。






这是昭通苹果基地走访上期,下期将带大家看海升的苹果基地,可能是国内唯一可以媲美国外的现代化苹果园。

大家可以先看堂主的视频预告▼

最后,9月20日,和新农堂一起去昭通看苹果,扫码报名▼




原创文章,作者:新农堂。转载或内容合作请联系新农堂获得授权,未获授权违规转载法律必究。农业基地寻求报道,请联系新农堂。
分享至:
0 0
0
相关推荐
给个点评
登录后参与讨论
最新评价
新农堂小程序

找渠道、找产品、找基地、找资源,上新农堂小程序!

新农堂

新农堂,专业的新农人农业资讯网站