菇娘果又称哥伦比亚龙珠果,未来市场前景看好
国际果蔬报道 · 2019-08-14 16:28 · 市场

目前在一些超市琳琅满目的水果区,会发现一种冠名“哥伦比亚龙珠果”或“美国珍珠果”的高大上水果,售价在几十块钱1斤,甚称土豪级的进口水果。其外形貌似一个小灯笼,剥开外皮,里边便是诱人的金黄色或橙红色果实,里边还有些许粒状的小籽,果肉厚、汁味浓,味道是甜中透着一点香,细品还略带些许的酸,风味独特,任何一种水果的味道都无法比拟与替代。

然而哥伦比亚龙珠果不看不知道,其实就是中国东北地区大部分人都食用过的菇娘果。在国内主要分布在云南、广东、东北等地,以东北最多,为东北的特产,学名“酸浆”,有的称为“菇娘”、“灯笼果”、“香泡泡”等,因果肉颜色不同,有黄色和红色之分,以黄色的居多。在东北地区,一到夏日是一种非常常见的水果,现在就是菇娘果集中上市的时间。以前价格便宜每斤只要1元多钱,而近两年则身价飞涨,售价在每斤15-20元不等。

菇娘果名字的来源,说法不一。有一种说法是是因为这种果子的表面十分漂亮,果实裹在一层薄如蝉翼的“衣服”里,如同一个害臊的小姑娘穿戴裙子翩然起舞,因而我们叫它姑娘果(与“菇娘”同音)。菇娘果,属一年生茄科植物,是一种食用与药用为一体的高档新式养分保健“草本生果”,作为药材始载于《神农本草经》,药用历史悠久。 新鲜的菇凉果十分明黄透亮,看上去就很诱人,洗洁净后直接食用。如果用来榨汁,也是不错的挑选 ,把小果子洗洁净之后放一把在榨汁机中,直接榨汁饮用。除了能够直接鲜食外,也能够做罐头,蜜饯,国外常用来制造沙拉酱汁,尤其是制造墨西哥沙拉酱汁,更是别有风味。

在国外,哥伦比亚龙珠果主要以黄色为主。而在国内,菇娘果分为 “黄菇娘”和“红菇娘”。“黄菇娘”果味酸甜,红菇娘果味苦。市场上最常见的就是这种“黄菇娘”,又叫“洋姑娘”。味甜,多汁,爽口,维生素C的含量很高,很受年青女孩和小孩子的喜爱。曾经是山野田间的一种野生小浆果,经人工很多栽培,变成有地方特色的地方特产生果。丹东凤城区域还有个特殊的“洋姑娘”节,每年招引大批想来尝尝鲜的游客。“红菇娘”又称为地樱桃,早在2300多年前,就已经在中华大地上声名远扬,乃至在《诗经》中也能看到它的身影。不过现在跟着气候的改变,“红菇娘”只能在东北才能看见,多于蜂蜜搭配食用。

从种植上来看,菇娘果的适应性很强。菇娘果的种植的成本主要包括土地租金、种苗或种子费用、人工管理费用、肥料和农药费用以及一些其他的辅助种植所用的杂费。姑娘果一般可进行两季种植,但是在当年种植的话,产量较低,只有等到第二年的时候才会增产。按照一亩一季的产量是一千斤,那么种植一年的话亩总产量是两千斤。按照目前菇娘果的市场价格每斤15到20元来算的话,种植一亩菇娘果可获益三万到四万。而种植一亩菇娘果的种植成本约为一万块钱,减去成本之后,一亩的净利润约为两万到三万块,利润空间相当可观。


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