大豆产业萎缩原因找到!单产过低;报告:供应链将成为餐饮行业下半场的核心
农侠会 · 2019-04-12 18:24 · 市场

封面人物:中粮糖业董事长 夏令和

三农日报第428期

今日名言:人的价值是由自己决定的。——卢梭

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「要闻」

1、财政部、农业部:严厉打击违规骗套农机购置补贴行为

据财政部网站消息,农业农村部、财政部今日发布通知,进一步加强农机购置补贴政策监管强化纪律约束。通知要求,严厉打击采用提供不实投档信息、产品信息、销售信息和虚购报补、重复报补、以小抵大等违规手段骗套补贴行为,或涉事产销企业拒不配合调查、提供虚假调查材料等行为,查实后先暂停参与违规行为企业的全部产品补贴资格和经销补贴产品资格,再根据违规情节按规定严处。

2、大豆产业萎缩原因找到!单产过低

由于气候、大豆品种、种植技术等原因,我国大豆平均亩产仅120公斤左右,美国大豆亩产达304公斤。2000年至2018年,我国大豆单产年均增长率为0.69%,低于同期世界年均1.28%的水平,也低于美国、巴西的1.86%和1.11%。专家表示,单产过低是我国大豆产业萎缩的主要原因,提高单产是大豆产业面临的挑战。

3、报告:供应链将成为餐饮行业下半场的核心

中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会内容与研究中心发布的《2018年餐饮供应链研究报告》显示,2020年我国餐饮市场全年收入将超过5万亿元,餐饮行业竞争正迈入下半场,供应链之争成为核心。全品类供应链平台正在攻城略地,细分供应链服务商加速扩张。2018年餐饮投资项目半数投向餐饮供应链服务商,不少投资机构表示,2019年投资方向聚焦于餐饮供应链。

「地方大动作」

4、黑龙江:官方兽医进驻生猪屠宰企业检疫监管

从黑龙江省农业农村厅获悉,为落实农业农村部部署的屠宰环节官方兽医检疫监管制度,黑龙江省将在生猪屠宰企业增设官方兽医,其中大型生猪屠宰企业、中小型生猪屠宰企业、小型生猪屠宰场点官方兽医配置分别不少于10人、5人、2人。同时落实官方兽医人员编制、设施设备、工作经费等保障条件,确保非洲猪瘟等重大动物疫病防控工作顺利开展。

按照规定,对于官方兽医人员数量达不到规定要求的,各地将及时协调解决,确保于2019年5月10日前补上人员缺口;对于非专业人员从事官方兽医工作的,将及时调岗并补齐专业人员,确保满足检疫监管工作需要。

5、安徽:今年将建380万亩高标准农田

从安徽省农业农村厅了解到,今年安徽省将在87个县(市、区,单位)新建380万亩高标准农田,优先选择粮食生产功能区、重要农产品生产保护区和永久基本农田保护区,优先安排干部群众积极性高、地方投入能力强的地区,优先支持贫困地区和贫困村建设高标准农田,并积极支持沿淮行蓄洪区重点县、稻渔综合种养大县建设高标准农田。

为促高标准农田建设提质增效,安徽省各地将集中打造高标准农田建设“双百工程”,即打造100个左右万亩以上示范片和100个左右千亩以上示范片。

6、河南:新型职业农民开始出现年轻化趋势

河南省是国家确定的新型职业农民培育整体推进示范省,2014年至2018年,共培育新型职业农民75万多人,在创新机制、培育成效方面走在全国前列。

从对2017年农业农村系统培育的33793名新型职业农民的分析得知,这些新型职业农民主要是种养大户,以粮食作物和经济作物的经营为主。

从受教育程度看,近六成为高中、中专及以上文化程度。

从年龄结构看,46岁及以上的占44.15%,45岁及以下的占55.85%,其中35岁及以下的占26.55%,较之以往,开始出现年轻化趋势。

「产业新势力」

7、我国实现了“中国粮”主要用“中国种”

据农业农村部副部长张桃林介绍,2018年,我国品种权申请量4854件,位居世界第一。截至目前,全国选育农作物品种4万多个,申请职务新品种保护达到了2.7万个,受权品种超过了1.1万个,实现了中国粮主要用中国种。以矮化育种、杂种优势利用等为代表的突破,给农业带来了革命性变化,推动了农业主导品种的更新换代,两种覆盖率保持在96%以上。

8、预测:到2050年,全球粮食产量需要相应增长70%

近日英国也发布「5G RuralFirst」计划,将5G覆盖至多个农村地区。

据了解,5G RuralFirst为英国所提出的智慧牧场物联网计划,利用5G网络并安装腿部传感器和项圈在母牛身上,了解牛的实时信息,用户只要透过智能手机,下载相应的App就可监控母牛状态。

因农场面积广大,仅靠人力难以管理,而传感器与无人机问世,有效提高农场效率、降低成本与扩大粮食产量。

联合国粮食及农业组织(FAO)预测,为满足世界上快速增长的人口需求,到2050年,全球粮食产量需要相应增长70%,因此农业导入自动化与智慧化是不可避免的趋势。

9、食品的消费升级,带动粮食种植结构调整

近年来,功能性食品的发展,带动了粮食种植结构的调整。中国粮油学会理事、河南省小麦研究会常务理事、河南工业大学卞科教授说:“随着人们生活水平地不断提高,人们已从过去的吃饱到吃好、吃健康的方向转变。粮食企业也已从过去的重产量到重品质、重健康的方向发展。这些都带动了粮食种植结构和种植品种的变化。农业种植结构的改变,为粮食加工企业提供了更多、更优质的原粮。”

10、餐饮行业存在:彼此割裂、各自为战!

中国物流与采购联合会副会长兼秘书长崔忠付指出,大部分餐企供应链理念落后。完善的餐饮供应链是以餐饮企业为核心,与原料供应商、物流服务商、消费者等节点组成的高效网状链。目前绝大部分餐饮企业仍然缺乏将几方面因素统筹兼顾的眼光、能力和人才,几者之间彼此割裂、各自为战。

11、在发展中国家,农业是资本的朝阳产业

业内人士指出:在发展中国家里农业确实是资本的朝阳产业,而且农业由于地域、气候等因素影响形成独特的自然垄断,科技发展带给这种自然垄断以无限可能性。对于整体农业来说受自然灾害等影响带来的弱质性特点无法回避,投资高、周期长、风险高等问题导致农业不可能与二三产业相提并论,农产品市场的波动性更剧烈更具毁灭性,不依靠高额支持和补贴的农业发达国家几乎是不存在的。

「观点」

12、专家:小麦、水稻种子必须要掌握中国人手里

中国农业科学院农业区划研究所研究员、博士生导师姜文来认为,培育良好的种子,一方面要建设好种质库,为粮食安全储备好种质资源,保护种质的生物多样性,避免种质资源的遗失;另一方面,要进一步加大自主知识产权种子的比例,关系到国计民生的重要种子,如小麦、水稻种子要牢牢地掌握在中国人的手中,切忌让外国企业掌握掐我们的脖子。

13、程国强:一体化发展成农业新机遇

中国粮食经济学会程国强:“今后30年,我国从中等收入阶段迈向高收入阶段,粮食需求将从持续的刚性增长逐步趋于稳定,进入消费稳态阶段。拓展粮食产业链、提高价值链、优化利益链、实现一二三产业的深度融合,一体化发展,是粮食种植结构和粮食加工企业发展的新机遇。”

「知识」

14、什么是农业光伏温室大棚?

农业光伏温室大棚,是集太阳能发电、智能温控、高科技种植为一体的温室大棚。屋顶的太阳能光伏发出的直流电,直接为农业温室补光,并支持棚内设备的政策运行,具备经济作物和光能发电的双重价值,又没有占用额外的土地资源。

15、啥叫无土栽培?

无土栽培,是指以水、草炭或森林腐叶土、蛭石等介质作植株根系的基质固定植株,植物根系能直接接触营养液的栽培方法。无土栽培中营养液成分易于控制,且可随时调节。在光照、温度适宜而没有土壤的地方,如沙漠、海滩、荒岛,只要有一定量的淡水供应,便可进行。无土栽培根据栽培介质的不同分为水培、雾(气)培和基质栽培。水培是指植物根系直接与营养液接触,不用基质的栽培方法。

最早的水培是将植物根系浸入营养液中生长,这种方式会出现缺氧现象,严重时造成根系死亡。常采用营养液膜法的水培方式,即使一层很薄的营养液层,不断循环流经作物根系,既保证不断供给作物水分和养分,又不断供给根系新鲜氧气。

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