不怕脸打肿就怕不敢猜,2019年蔬菜行业可能会有这些小趋势
开谈说农 · 2019-01-17 10:55 · 农业案例

网友@禾稼欢农业:

下雨(对蔬菜)影响不到哪里去,只是地里货暂时拉不出去,市场价格会上涨…几天过后又是一样。现在主要问题是,全国到处扶贫,到处发展产业,政府做政绩,盲目性扩大,都选择蔬菜,见效快,再加上环保检查使经济不景气…我个人觉得没什么好的盼头…我做这个行业也有10年了,从做农资开始到自己发展基地,我觉得中国农业是个坑!今年行情不好盼明年…一年复一年,何年是个头?



2019年1月5日,海南琼海嘉积镇菜农雨中管理蔬菜


那到底何年是个头呢?从农选择了蔬菜靠不靠谱呢?什么东西在影响当下的蔬菜行业呢?……好吧,新的一年来了,我们先从2019年的蔬菜小趋势分析起。开谈说农·阿苗让各位有志于开拓农业、壮大蔬菜的新农人朋友,认真看看真甜农业·刘军师的一番分析。也期待你们的留言探讨哦。无论当下多么艰难,但2019年我们的农业要更强!


前几天当菜价略有回落的时候,虽然行业中很多朋友都比较悲观。但军师“不怕被打脸”,坚定的认为菜价不会“再回到解放前”,一方面新年伊始提振大家的信心,另一方面充分分析了产区销区的情况。


很不幸,终于让军师猜对了一回,那天菜价依然很给力,也可能是大家信心回升的结果。其实做蔬菜行业,虽然不能盲目赌博,但也要有大胆预测未来的勇气,不然你怎么去制定接下来的生产经营计划呢?


一年之计在于春,新年之际,现在又有很多朋友与军师探讨,2019年的蔬菜行情会怎么样呢?这可是一个大题目,大的趋势来言,估计与2018年相差不会太大,整体环境依然是充满挑战的。


但是个中总会有一些小变化,套用当下最流行的一个词,可能就是“小趋势”吧。那么2019年蔬菜行业究竟会有哪些小趋势呢?军师不怕再次被打肿脸,也要大胆的去猜一猜,与大家交流一下2019年可能出现的小趋势。





  • 好货越好价,差货越难卖


虽然人有三六九等,对蔬菜品质要求也分化较大,有的人喜欢好货的,有的人只要不烂就行,然而在2019年,相信有一个小趋势,那就是好品质的货越好卖,也很好价,差品质的蔬菜估计赚钱的空间会越来越小了。


这既是人民生活水平不断提高的一个需求,也是蔬菜行业发展的一个必然结果。所以2019年对于种植蔬菜的朋友而言,好品质的种子是首选,对于收货的朋友而言,如何把货分级做好是方向,精品货会比统货好做得多。


要知道2019年的蔬菜行业,总量供应充足一定还是主流,货量多的时候,好货都难以销售,何况品质参差不齐的货品呢。最终的结果估计是好货越好价,差货越难卖。


  • 品牌蔬菜将慢慢受到客户的青睐


一直以来在大家的概念里,蔬菜是没有品牌的,大家在交易的过程之中,只看实物,好货差货一目了然。然而这种形式耗费了大量的精力与信任,所以接下来市场会出现一批专门做品质蔬菜的品牌,让大家看到名字就知道品质。


其实在几年前市场就已经有了这个苗头,也有一些收货商、批发商走上了品牌的道路,当然结果一定是非常好的,至少自己的产品不至于卖不掉。预计2019年,在供应总量还是充足的情况下,选择做品牌蔬菜的同行会越来越多。


当行业有了这个共识之后,客户在选择蔬菜的同时,也会慢慢有了品牌的意识,如果这些品牌产品再提供多一点点服务,如“不好就退货”等,估计慢慢就会受到客户的青睐。相信以后他们采购蔬菜,会先看品牌的,再看其它的了。



  • 设施农业将成为主流,气候差异因素会减弱


农业的快速发展是伴随设施农业的普及而来的,未来没有设施的农业基地将越来越没有竞争力,因为设施农业不但能大大提升操作效率,减少人工,降低成本,还可以提高产品的品质与商品性,可以大胆估计,2019年也将是这个方向。


大家要了解设施农业带来的变化,除了上述看得到的效益之外,还会有一个革命性的颠覆,那就是区域之间气候条件的差异因素会减弱。就象当下一些北方地区以前冬季不能种植的蔬菜,通过设施的改善,已经可以潇洒种植了。


所以大家在种植品种的时候,要抛开以往的惯常思维,了解到这些小趋势的变化,不然你以为这个季节别的地方种不了,结果别人利用设施却能大量生产,到时候你就傻眼了。


  • 信息、技术比经验更重要


以前我们说农业是讲经验的行业,毕竟这里边坑太多,需要一点一滴去积累。然而现在的时代是一个网络的时代,一个信息的时代,即使人在荒郊野岭,通过一台手机,也可以随时随地掌握外面的变化。


当然经验还是很重要,但是对比起来,从2019年开始,也许信息与技术更加之重要,一个信息可以让你避免很多风险,一个技术可能让你大大提升效率,增加产量,面对大环境的变化,你也需要与时俱进。


有人说当前是“老农人”被淘汰的危险时期,因为他们不重视信息,拒绝新的技术,总把曾经的经验当有赚钱的法宝,看来是有一定道理的。所以我们要意识到,信息的革命、技术的革命是趋势,你要么接受要么被淘汰。



  • 蔬菜行情还会面临压力,老天仍是调节高手


2018年的蔬菜行情不好,大部分叶菜,还有萝卜、花菜、芹菜等很多品种,都出现过低迷滞销的情况,而且低迷时间是非常长的,个中的两次行情回升,全部依靠老天的帮忙,一次是寿光水灾,一次是寒潮。


可以大胆估计,2019年的状况仍然会相似,毕竟整个行业的规模还摆在这,短时间退出的人还是少的,那么2019年的机会点在哪,一个当然还得靠老天调节,另一个就在于找到品种的空隙。


2019年品种行情的小趋势在于,个别品种会全年不错,一部分品种会好坏交替,另外估计还会有极少部分品种全年低迷。所以大家一定要好好研究,灵活调节自己的种植思路,跟着变化走,如果不愿意,只能烧香等老天了。


  • 二三线市场将出现更大的商机


以前蔬菜的主要消费市场在城市,尤其是大城市,因为小城市或者农村的人们,一般都有办法自给自足,尤其是农村,种什么吃什么,有什么吃什么,很少有到市场买蔬菜的习惯。


然而随着城镇化的不断推进以及人们生活水平的提高,现在对于蔬菜的需求也越来越丰富,除了自己种植的产品之外,也会到市场购买自己喜欢的其它产品。所以大家可以感觉得到,现在二三线农批市场越开越多,不是他们盲目,而是确实有市场的需求。


再加上现在一线市场蔬菜供应越来越饱和,竞争越来越惨烈,已经有很多批发商开始转战二三线市场了,可以大胆估计,2019年的小趋势里,会出现直接发货到二三级市场的蔬菜越来越多,那里会出来更大的商机。


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